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| 推荐理由：老干妈始于1996年，专注辣椒制品研发、生产和销售，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品，其产品沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻、香辣突出、回味悠长等特点，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。 |
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| 推荐理由：始建于1992年，国内新派辣椒酱品牌，以辣椒制品加工为核心，集研发、育种、收购、加工、储藏、销售、出口为一体的大型农业化产业企业，中椒英潮辣业发展有限公司。 |
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| 茂德公 |
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公司： |
茂德公食品集团有限公司 |
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地址： |
广东省湛江市雷州市龙门镇足荣村茂德公大观园 |
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发源： |
广州市 |
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电话： |
0759-8506666 |
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| 推荐理由：创建于1998年，南派香辣酱典范，具有高知名度的香辣酱品牌，国内大型辣酱制造商，隶属于茂德公集团，专业从事食品、养殖、商业地产、文化旅游、文化传播的综合性集团公司，茂德公食品集团有限公司。 |
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| 川娃子 |
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公司： |
四川川娃子食品有限公司 |
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地址： |
四川省成都市新都区环球中心E区E5-3-2-1505 |
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发源： |
成都市 |
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电话： |
400-1661999 |
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| 推荐理由：创立于2008年，新希望集团控股子公司，集川味食品产业、食品原料贸易、发展为一体的公司，国内较早从事餐饮连锁调味料的大型川味火锅底料及复合调味料企业，四川川娃子食品有限公司。 |
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| 推荐理由：成立于2000年，泡菜行业标准起草单位，专门研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业，主营开味泡菜、开味酸菜、红油豇豆、榨菜真芯、牛肉酱等系列产品，吉香居食品股份有限公司。 |
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| 推荐理由：李锦记始创于1888年，香港百年中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家，旗下产品种类丰富齐全，主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等中式酱料产品，现时供应逾300种产品到全球超过100个国家和地区，李锦记(中国)销售有限公司。 |
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| 推荐理由：大象集团的主力品牌，韩国较具代表性的综合食品品牌，主要产品有调味料、传统酱、调味酱汁、天然调味品、快餐、液体酱料等，在日本、美国、越南、印尼等多个国家设有工厂、分公司和代表处，大象北京食品有限公司。 |
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| 辣妹子 |
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公司： |
辣妹子食品股份有限公司 |
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地址： |
湖南省长沙市天心区湘江中路汇景环球发展中心A座28楼 |
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发源： |
长沙市 |
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电话： |
0731-84129448 |
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| 推荐理由：成立于1998年，以发展辣椒产业为主导，综合农副产品深加工，集种植基地建设、产品研发与生产、全渠道营销等为一体的农业产业化国家重点龙头企业，旗下拥有辣妹子、菓子美、虾撩撩三大品牌，辣妹子食品股份有限公司。 |
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| 推荐理由：饭扫光食品成立于2000年，以传承与发扬川菜美食文化为己任，集佐餐菜品、创新休闲美食、川菜复合调味料研发、生产、销售于一体的现代化美食企业，四川饭扫光食品集团股份有限公司。 |
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| 推荐理由：川南酿造始创于1986年，公司采用“公司+基地+专合组织+农户”的基地管理运行模式，发展榨菜、萝卜、豇豆等绿色食品蔬菜种植基地数万亩，是一家专业专注于下饭菜、调味品、辣酱生产和销售的现代化食品工业企业，四川省川南酿造有限公司。 |
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